Se trata de una fruta exótica de Perú llamada uchuva, a la que también se conoce con los nombres de ushun, uvilla, aguaymanto, goldenberry o fisalis, pero lo que más la caracteriza son sus propiedades capaces de combatir el estrés y los altos niveles de colesterol y azúcar en sangre.
Tanto los frutos como las hojas de este alimento contienen una amplia gama de vitaminas y minerales que dan lugar a los siguientes efectos:Combate el estrés y la ansiedad.Mejora el tránsito intestinal gracias a que es una fruta rica en fibra pectina, lo que permite facilitar la digestión y evita el estreñimiento.Regula los niveles de colesterol y azúcar en sangre.
Mejora la circulación sanguínea.Mantiene un buen funcionamiento del cerebro. Su alto contenido en vitamina C le da a esta fruta un poder antioxidante, mientras que su contenido en vitaminas del grupo B y fósforo se reflejan en el buen funcionamiento cerebral.
Tiene efecto antinflamatorio y cicatrizante, si se le da un uso tópico en forma de cataplasma para las contracturas musculares o se la toma en un zumo.Retrasa el envejecimiento al ser una fuente rica en antioxidantes.
La uchuva tiene un sabor dulce con un toque ácido de la uchuva, según el medio Las provincias, esta fruta exótica puede ser consumida en zumos, bebidas o en trozos mezclados con yogur, postres, helados y hasta pasteles.
Alimento capaz de reducir el estrés, el colesterol y el azúcar en sangre
Cómo compensar la deficiencia de vitamina D sin medicamentos
La endocrinóloga Tatiana Bocharova le contó a Sputnik sobre los productos que ayudan a compensar parcialmente la falta de vitamina D en el cuerpo.
Según ella, las variedades de pescado graso (salmón, atún, bacalao y sardinas), así como la yema de huevo, deben incluirse en la dieta.”Además, hoy en día se producen leches, yogures y jugos enriquecidos con vitamina D: los fabricantes los irradian con luz ultravioleta. Sin embargo, es imposible cubrir la necesidad del organismo de la vitamina solo a través de los alimentos. Si se establece ese objetivo, hay que comer alrededor de un kilogramo de bacalao todos los días”, especificó la endocrinóloga.
Agregó que es muy importante que se tomen baños de sol. La mejor manera, por supuesto, es obtener la vitamina de forma natural. Solo 10-15 minutos al sol (hasta media hora para las personas de piel oscura) con los brazos y las piernas abiertas varias veces a la semana puede eliminar prácticamente la deficiencia de vitamina D, según la Escuela de Medicina de Harvard.
EspañaUn equipo español resuelve cómo la vitamina D señala al sistema inmune que no ataque al cuerpo20 de enero, 17:30 GMTEs imposible obtener una sobredosis de vitamina D mientras se está bajo el sol. No se sintetiza continuamente. Cuando se agota el 15 por ciento de las reservas de 7-dehidrocolesterol en las células, la provitamina y sus fotoproductos se descomponen en compuestos que no afectan la absorción de calcio. Pero el uso frecuente de protectores solares contribuye a la deficiencia: los productos con un factor de protección de 30 o más absorben casi por completo la radiación ultravioleta. Al igual que los cristales de las ventanas.
¿Por qué las personas son chismosas?
Desde que los seres humanos viven en sociedad los acompaña el chisme, una herramienta que lo mismo puede servir para difamar a alguien que para generar beneficios, de acuerdo con el Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM.
La afirmación de que las mujeres son más chismosas que los hombres, por ejemplo, es en sí misma un chisme divulgado por los hombres para dañar al sexo opuesto y, por lo tanto, una postura machista, considera la investigadora María Angélica Galicia, de ese recinto de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Desde un punto de vista antropológico, explica la especialista, el chisme puede configurar una transacción para lograr un beneficio, como motivar la inclinación política o ideológica de la gente mediante la difamación de algún candidato, ejemplificó.
En el enfoque simbólico, el chisme logra una interacción social cerrada, local, que busca impactar en el grupo social donde es difundido, añade Galicia.
Chismear sobre alguien puede dar lugar a un conflicto que impacte en la moralidad, lo que además sirve como ejemplo colectivo de lo que se permite o no en una comunidad, describe la universitaria.RadioMemes: ¿fenómeno de resistencia cultural o ‘chisme digital’?2 de septiembre 2019, 22:10 GMTPor ejemplo, en una sociedad donde esté mal vista la poligamia femenina, se dirá que todo mundo anda con ella para constituir un ejemplo moral para el resto de las mujeres, considera.
“Todo lo prohibido es atractivo para la gente y si se tiene la intención de difamar, es un buen chisme que garantiza público”, abunda la maestra en historia y etnohistoria.
“En la parte sensacionalista, el chisme llega a unir a una comunidad y a la vez logra su transformación ideológica. Un chisme no es chisme si no impacta en un grupo específico, si no tiene público”, expone la UNAM.
Configurado con aspectos de mentira y verdad, el chismoso, quien relata el chisme elegirá qué aspecto destacar para generar audiencia, o bien la difamación o bien la verdad morbosa, que genere atracción, describe Galicia.
De acuerdo con la antropóloga existen dos tipos de chismosos, uno que ejerce el rumor motivado por la envidia, el apetito de hacer daño, y otro más profesionalizado que ha desarrollado habilidades narrativas para destacar aspectos de la información compartida de modo que genere mejores impactos entre su público.
Los perros también experimentan un duelo cuando muere otro perro
Un estudio de la Universidad de Milán y otros organismos demostró que los perros también enfrentan procesos de duelo cuando uno de sus compañeros animales fallece.No son ideas de la gente. Una extensa muestra estadística por fin comprueba que los perros sí demuestran cambios psicológicos, emocionales y conductuales tras la pérdida de otro can con el que convivía íntimamente.Lo anterior fue demostrado por un reciente estudio publicado en Nature Portfolio, realizado por expertos de distintas instituciones educativas del mundo, como el Departamento de Ciencias y Veterinaria de la Universidad de Milán, la Universidad de Columbia Británica y la San Marco Veterinary Clinic and Laboratory de Italia.La recopilación estadística se hizo entre más de 400 personas estratégicamente seleccionadas en Italia, todas ellas con más de una mascota.Ciencia¿Reconocen los perros la voz de su dueño?17 de febrero, 00:35 GMT“Según las respuestas y estudios obtenidos de los propietarios de los perros, el perro superviviente tras la muerte del perro de compañía cambiaba tanto de actividades, como jugar, dormir y comer, como de emociones, principalmente miedo”, concluyó el estudio.De acuerdo con los datos obtenidos, el 86% de los propietarios observó cambios negativos en el comportamiento del perro que sobrevivió. En tanto, el 32% dijo que estas actitudes se prolongaron durante un periodo de entre dos y seis meses. Sólo el 25% informó que los comportamientos duraron más de medio año.Nunca antes se había demostrado estadísticamente que los perros de compañía experimentan duelos cuando mueren sus congéneres.El análisis comprobó que se observaron varios cambios negativos en el perro, como aumento de la búsqueda de atención (67%), menos juego (57%), reducción del nivel de actividad (46%), más sueño (35%), incremento del miedo (35%), menor ingesta de comida (32%) y aumento de ladridos y llanto (30%).El 93% de las personas analizadas señaló que los perros habían vivido juntos durante más de un año y el 69% describió la relación entre ellos como amorosa.
Alimento marino acelera el metabolismo y frena el envejecimiento
No es un secreto que algunos alimentos contienen nutrientes fundamentales para la salud. Aquí te presentamos un superalimento del fondo marino que fortalecerá tus huesos y hasta te ayudará a perder esos kilos de más.
El quelpo es una verdadera fuente de nutrientes. Las algas pardas de la familia Fucaceae, también conocidas como laminariales, son ricas en vitaminas y minerales y aportan muchos beneficios para nuestro organismo.
Estas algas, bautizadas como el ginseng marino, no solo son deliciosas, sino que también son un alimento dietético perfecto, pues tienen pocas calorías —aportan tan solo 17 calorías por cada 100 gramos— y son ricas en fibra, por lo que estimulan la digestión, aceleran el metabolismo y liberan el cuerpo de toxinas.
Estilo de vidaCómo compensar la deficiencia de vitamina D sin medicamentos aportan grandes cantidades de yodo (91 miligramos por 100 gramos), necesario para el funcionamiento adecuado de la tiroides. No obstante, deberías consumirlas con moderación si sufres de hipertiroidismo.Estilo de vidaLos 5 superalimentos para tener una tiroides sana4 de febrero, 10:06 GMTEste insólito superalimento también es rico en calcio, uno de los minerales más importantes para nuestro cuerpo que te ayuda a mantener los huesos y dientes sanos y fuertes.
Entre los beneficios del quelpo también figuran sus propiedades anticoagulantes, lo que podría ser de gran ayuda a quienes padecen trombosis.
Finalmente, estas algas son ricas en antioxidantes que protegen a las células de los radicales libres y, por lo tanto, frenan el envejecimiento prematuro.
La empresa mexicana que deja a Ucrania sin sus productos de maíz
Gruma, el gigante mexicano de la industria alimentaria a nivel mundial, tomó la decisión de retirarse de Ucrania tras los enfrentamientos entre fuerzas armadas de ese país con militares rusos.
Aunque sus ingresos en Europa aumentaron en 32%, la compañía con sede en Nuevo León suspendió sus operaciones de manera indefinida en territorio ucraniano, según reportes de la prensa mexicana.Gruma detuvo la operación de su planta a causa del cierre del puerto de Odesa, la única vía con la que contaba para desplazar sus productos a otros países, explicaron directivos de la multinacional al diario El Financiero.Se trata de una de las mayores productoras de tortillas de maíz y alimentos hechos a base de harina en todo el planeta. La suspensión de sus actividades en Ucrania comenzó desde el 24 de febrero y será temporal hasta que se solucione el conflicto con Rusia.
De acuerdo con sus reportes financieros más recientes, Gruma obtuvo ventas netas por 25.718 millones de pesos (1.264 millones de dólares) en el cuarto trimestre de 2021, es decir, 17% que el mismo periodo de tiempo, pero de 2020. Esas ganancias fueron impulsadas en gran medida por sus operaciones en el extranjero, principalmente en Europa, donde el crecimiento fue de 32%.
InternacionalBimbo y otras empresas mexicanas que operan en Ucrania y podrían verse afectadas por la crisis2 de febrero, 21:28 GMTLa planta de Gruma en Ucrania está ubicada en la ciudad de Cherkassy y tiene a 500 trabajadores, todos de nacionalidad ucraniana, según información de la empresa.Entre los productos que vende a los ucranianos hay cereales, comida para bebé, pasta, cerveza, comida para perros, botanas y galletas.https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FGrumaGlobal%2Fposts%2F4493832417311873&show_text=true&width=500″Gruma ha experimentado un crecimiento excepcional en todo el mundo con operaciones en América, Europa, Asia y Oceanía, con 79 plantas de producción y una fuerte presencia en 112 países de todo el mundo, con sus marcas globales, Maseca y Mission, junto con una gran selección de marcas locales”, explica la empresa en su página web.Gruma opera en el mercado ucraniano mediante Azteca Altera Milling, que surgió tras la adquisición de Altera, el principal productor y comercializador de granos de maíz en este país del Este de Europa.
EEUU enviará más tropas a Europa pero no apoyará a Ucrania
EEUU desplegará más tropas en Europa en apoyo de la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN), anunció el presidente estadounidense, Joe Biden. No obstante, la portavoz presidencial agregó que la Casa Blanca no planea enviar más uniformados a Ucrania para evitar un conflicto mayor con Rusia.El presidente de EEUU, Joe Biden, anunció que ordenó el despliegue de más tropas en Europa en apoyo de la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN).”Nuestro compromiso con el artículo 5 [de la OTAN] es férreo. He ordenado el despliegue de tropas adicionales para aumentar nuestras capacidades en Europa en apoyo de nuestros aliados de la OTAN” dijo Biden.
Biden celebró además la decisión de activar planes de defensa de la OTAN para fortalecer postura colectiva de la alianza. No obstante, EEUU no desea una guerra contra Rusia y por tanto no desplegará tropas en territorio ucraniano, aseguró la portavoz de la Casa Blanca, Jen Psaki.”No está en nuestro interés estar en guerra con Rusia, así que no vamos a enviar tropas estadounidenses a Ucrania”, afirmó en rueda de prensa.
El diálogo con Rusia
EEUU no descarta ningún tipo de respuesta a Rusia por su operación militar en Ucrania, afirmó a su vez el portavoz del Departamento de Estado (Cancillería), Ned Price, al ser consultado sobre si se considera sancionar personalmente al presidente Vladimír Putin.”Como usted pudo escuchar ayer del presidente [estadounidense Joe Biden], todas las opciones están sobre la mesa… Estamos considerando otras opciones que se podrían adoptar para presionar de forma apropiada a la Federación Rusa, al presidente Putin y a su entorno”, dijo el funcionario en rueda de prensa.
A pesar de esto, EEUU no tiene planificada otra reunión con Rusia sobre diálogo estratégico en este momento, aseguró Price.”No tenemos planes para participar en este momento de otro diálogo estratégico” con Rusia, dijo el vocero en rueda de prensa. InternacionalBiden anuncia nuevas sanciones y amenaza a Rusia con corte de relaciones ayer. Y es que la operación militar de Rusia en Ucrania cambió la dinámica de la relación entre Moscú y Washington pero aún necesitamos una relación por motivos de seguridad nacional, enfatizó Price.”Las acciones de Rusia, su campaña innecesaria, no provocada y brutal contra Ucrania — cambió fundamentalmente la relación que Moscú no solo tiene con Estados Unidos sino con países de todo el mundo.
El aroma, el estilo, el toque de nuestra relación con Moscú es muy diferente hoy de lo que era la semana pasada o incluso unos días atrás”, explicó.Y agregó: “al mismo tiempo, tenemos prioridades de seguridad nacional, imperativos de seguridad nacional, y puede haber algunas áreas en la que el cumplimiento de las prioridades de la seguridad nacional e imperativos requieren que estemos en contacto para coexistir a algún nivel, con la Federación rusa”, dijo en conferencia de prensa.
El acuerdo nuclear con Irán
Estados Unidos espera cooperar con Moscú para retomar el acuerdo nuclear con Irán, más allá de sus últimas acciones contra Rusia por la crisis de Ucrania, declaró Psaki.”Es correcto”, dijo Psaki luego de ser preguntada si la administración de EEUU espera trabajar con Rusia en un acuerdo nuclear con Irán.
El presidente ruso, Vladímir Putin, durante una alocución televisada el 24 de febrero por la mañana, anunció el lanzamiento de “una operación militar especial” en el territorio de Ucrania alegando que las Repúblicas Populares de Donetsk y Lugansk, ya reconocidas por Moscú como estados soberanos, solicitaron ayuda miliar en virtud de los recién firmados tratados de amistad y asistencia recíproca, frente a lo que califican como agresión por parte de Kiev.
El mandatario ruso afirmó que uno de los objetivos de Moscú es lograr “la desmilitarización y la desnazificación” del país vecino, diciendo que “Rusia no puede sentirse a salvo, desarrollarse y existir ante la permanente amenaza que emana desde la Ucrania de hoy”.También amenazó con llevar a juicio a los autores de “numerosos crímenes sangrientos contra civiles”. El mandatario ruso pidió a uniformados y civiles en Ucrania que no opongan resistencia a esa operación, y advirtió de que Rusia responderá de inmediato a cualquier fuerza externa que le amenace o se ponga en su camino.
InternacionalEEUU podría soltar su veneno contra Venezuela por apoyar a Rusia hace 1 horaPor su parte, el Ministerio de Defensa ruso aseguró que los ataques militares no van dirigidos contra ciudades ucranianas ni ponen en peligro a la población civil, sino que buscan inutilizar la infraestructura bélica.Ucrania anunció la imposición de la ley marcial en todo el territorio nacional y rompió las relaciones diplomáticas con Rusia.
¿Qué hay detrás de los implantes cerebrales?
(Sputnik).- La compañía Neuralink ha demostrado que un implante cerebral puede hacer que la mente tome el control de ciertas actividades como jugar un videojuego. Sin embargo, algunos expertos creen que si bien este proyecto de Elon Musk puede tener un fin beneficioso para personas con parálisis, también puede exponerlas a hackeos y hasta esclavizarlas.
“La neurobiología está muy lejos de entender cómo funciona el cerebro, y mucho menos de poder descifrar sus señales”, dijo la profesora de ética médica y política sanitaria de la Universidad de Pensilvania, Anne Wexler.
Añadió que es probable que los hackers obtengan acceso a los implantes cerebrales y provoquen un mal funcionamiento, pueden tomar el control y causar consecuencias fatales para la persona que posea este tipo de tecnología.
En una entrevista con Gazeta.ru, el experto Evgueni Voloshin sugirió que esta tecnología puede representar peligros, por lo que sugirió que deberían cumplir con requisitos estrictos, incluyendo la ciberseguridad, antes de ser implantados en humanos.
A su vez, el profesor del Instituto de ciberseguridad y protección de la información de la Universidad Politécnica Pedro el Grande de San Petersburgo Dmitri Moskvin coincidió en los riesgos de ciberseguridad que representan los implantes cerebrales que desarrolla Musk.
“Neuralink es una plataforma robótica con integración de electrodos y análisis
de actividad mediante un software especial. Se trata, sin duda, de una tecnología innovadora que puede ayudar a muchas personas con enfermedades neurológicas. Sin embargo, es esencialmente un ordenador ultracompacto con software e interfaces de red. Cualquier software contiene un cierto número de errores y cuanto más complejo es, más errores hay”, señaló.
Según el experto, los implantes cerebrales de Neuralink crean una serie de graves amenazas a la seguridad que prácticamente son imposibles de eliminar por completo, pues existe el riesgo de que se intercepte la información generada por el cerebro para controlar dispositivos externos y esto permita a los intrusos leer la mente de los usuarios sin importar la distancia.
Estas vulnerabilidades pueden permitir ejercer una influencia destructiva en el cerebro que puede empezar desde la limitación de la actividad humana, la muerte y hasta manejar el comportamiento humano con una especie de control remoto inclusive de forma inconsciente y en contra de la voluntad del usuario.
¿Cuántas burbujas hay en un vaso de cerveza?
(Sputnik).- A quién no le gusta pasar un buen rato con una caña de cerveza en la mano y disfrutar de su espuma cremosa. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuántas burbujas podría contener? Un equipo de científicos parece haber encontrado la respuesta.
Unos investigadores de la Universidad de Reims Champagne-Ardenne, en Francia, han realizado un experimento totalmente insólito: lograron calcular cuántas burbujas de dióxido de carbono (CO2) se forman en la espuma cuando se vierte en un vaso.
En su experimento, los científicos utilizaron un vaso de 250 mililitros y la cerveza más popular y espumosa, la lager. ¡Llegaron a la conclusión de que contiene incluso más burbujas que una copa de 100 mililitros de champán! Mientras que en el popular vino espumoso se forman alrededor de un millón de burbujas, en la cerveza podría haber entre 200.000 y dos millones.
Pero, ¿de qué depende su cantidad?
“Es el resultado de la fina interacción entre el CO2 disuelto, las partículas diminutas o las imperfecciones del vidrio que actúan como sitios de nucleación de burbujas y la dinámica de las burbujas ascendentes”, explican los autores del estudio.
Las grietas y cavidades en el vidrio del vaso pueden alcanzar los 1,4 micrómetros de ancho. Curiosamente, las burbujas aumentan de volumen a la hora de acercarse a la superficie, pues captan y transportan el gas adicional acumulado en las grietas, y cuanto más grandes son las imperfecciones, más burbujas se forman.
Las burbujas también desempeñan un papel importante en cómo percibimos el sabor de la cerveza, y es que transportan compuestos de sabor y olor.
Descubren una nueva cepa de coronavirus en Túnez
(Sputnik).- Autoridades del Ministerio de Salud de Túnez confirmaron el viernes la detección de una nueva variante de COVID-19 en ese territorio, de la cual se desconoce su origen, señaló Faouzi Mehdi, titular de esa instancia gubernamental, a través de un comunicado dirigido a medios locales.
“La nueva cepa se está estudiando y su fuente aún no se ha descubierto. No es la cepa brasileña, ni la sudafricana ni la británica”, dijo Mehdi, quien señaló que recurrirá a la Organización Mundial de la Salud para determinar su tipo, según un reporte de RT.
El anuncio del funcionario se produjo un día después de que Amenallah Messadi, miembro del comité científico independiente que asesora al Gobierno en la lucha contra la pandemia, comentara a Reuters que el sistema de salud tunecino estaba al borde del colapso, debido a un aumento de los casos impulsado por la variante británica del coronavirus.
Por su parte, Al-Hashemi Al-Wazir, miembro del Comité Científico para combatir el COVID-19, afirmó que entre el 5% y el 10% de los pacientes contagiados fueron infectados con la nueva cepa de Túnez, mientras que cerca del 80 % contrajeron la variante británica, añade el reporte de prensa de RT.
Ante esta situación, Jalila bin Khalil confirmó a la agencia Al-Arabiya que el Comité Científico para Combatir el coronavirus evaluará la situación de la pandemia y tomará nuevas medidas, las cuales podrían incluir el cierre de fronteras, así como limitaciones en el tránsito de los ciudadanos.
Hasta el momento, desde el inicio de la pandemia el Ministerio de Salud tunecino ha confirmado un total de 296.343 casos de COVID-19 y 10.170 decesos por causa de la enfermedad.
